THE FRONTIER.- The Caux country heritage features castles, manors, huge farms, cottages, dovecotes, mills, churches, chapels, wayside crosses but also the "Fossés Cauchois" (Caux ditches). Upon these ditches are lined a row of high local trees species (beeches and oaks) with apparent roots, in order to protect the buildings from the strong winds and to act like frontier-marks.
Elèments typiques du pays de Caux (un territoire qui occupe toute la partie occidentale du département de la Seine-Maritime), les fossés cauchois sont des talus surmontés de deux rangées de hêtres imposants, dont les racines sont fort apparentes. Ils servent à délimiter les parcelles rectangulaires des fermes.
THE FRONTIER.- The Caux country heritage features castles, manors, huge farms, cottages, dovecotes, mills, churches, chapels, wayside crosses but also the "Fossés Cauchois" (Caux ditches).
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Elèments typiques du pays de Caux (un territoire qui occupe toute la partie occidentale du département de la Seine-Maritime), les fossés cauchois sont des talus surmontés de deux rangées de hêtres imposants, dont les racines sont fort apparentes.
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